Alimentació i restauració, SECTORIAL (formació subvencionada)
Formació TOTALMENT SUBVENCIONADA per a treballadors i/o autònoms
|
|
|
PRODUCTES DE PASTISSERIA PER A DIADES |
|
Modalitat: Presencial
Mètode: Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 10 hores
|
|
|
· Formació subvencionada
|
Objectius
- Adquirir els coneixements bàsics, teòrics i pràctics sobre els diferents tipus de matèries primeres i
les principals elaboracions de pastisseria i rebosteria utilitzant els procediments i tècniques
adequats així com les tècniques de fred per conservar i optimitzar la rendibilitat dels productes.
- Conèixer i realitzar les elaboracions especifiques per les diades a Catalunya ja siguin productes
tradicionals com nous productes per poder millorar i ampliar l’oferta de la fleca i la pastisseria.
| |
AULA |
|
MÈTODE |
|
DATES |
|
HORARI |
|
| Aula NO CUINO - Torredembarra
C/ Filadors 15 Torredembarra | | Pràctic | | 16, 23, 24 Octubre
| | 17:00 - 20:30 | |
Temari
##1. Calendari de diades, productes tradicionals i nous productes.
2. Elaboració de productes específics per:
2.1. Carnestoltes
2.2. Pasqua
2.3. Sant Jordi
2.4. Dia de la mare i pare
2.5. Sant Joan
2.6. Tots Sants.
2.7. Nadal Mones, coques, galetes i muffins decorats, bunyols, tortell, tronc, torrons...
Condicions específiques
Vam formació també realitza formació a mida per a empreses. En aquests casos, podem desplaçar-nos a les seves instal·lacions o voltants, a realitzar el curs en les dates i horari que els interessin. Consulti amb els nostres tècnics de formació al telèfon 977 645 895 o 664 802 549 o per email:
info@vamformacio.cat. Podeu consultar la nostra ample oferta formativa a la web . Per a formacions a mida poseu-vos en contacte via mail.
Totes les formacions es poden bonificar pel sistema de bonificacions de la Seguretat Social (Fundació Tripartita).
Vam Formació realitza totes les gestions sense cost addicional, per tal que les empreses recuperin el cost de la formació.
Formació de Carretilles elevadores, plataformes elevadores i pont grua:
No es podrà accedir a la part pràctica si no es supera prèviament l'examen de la part teòrica.
Obtenció del carnet: En aquest curs es pot complementar la titulació mitjançant carnet, per la qual cosa s'ha de portar una foto mida carnet el primer dia de curs. Pot fer-se també via email enviant-la a
info@vamformacio.cat, indicant nom, cognoms, nom del curs i data en la qual està inscrit.
Formació de manipulació d'aliments:
Obtenció del carnet: En aquest curs es pot complementar la titulació mitjançant carnet, per la qual cosa s'ha de portar una foto mida carnet el primer dia de curs. Pot fer-se també via email enviant-la a
info@vamformacio.cat, indicant nom, cognoms, nom del curs i data en la qual està inscrit.
Demana informació
