VAM Formació   /   Oferta formativa per a Alimentació i restauració

   Cercador de cursos
Formulari inscripció via @gmail Formulari inscripció Accés a aula

Alimentació i restauració

CUINA JAPONESA
Inici 23 Gener 17:00 a 20:30 Torredembarra
Objectius:
Endre les receptes més actuals, utilitzant els productes de temporada i fusionant l’exotisme japonès amb la proximitat de la nostra matèria primera.
Modalitat: Presencial
Mètode: Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 20 hores
· Formació subvencionada
Servei en restaurants i bars- nivell bàsic
Inici 25 Gener 09:00 a 14:00 Tamarit
Objectius:
Jectius: - Adquirir els coneixements bàsics i les habilitats necessàries per realitzar la posada a punt del restaurant o bar-cafeteria, i atendre a servir als clients. - Compl...
Modalitat: Presencial
Mètode: Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 15 hores
· Formació subvencionada
AL.LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES- nivell bàsic
Inici 10 Febrer 09:00 a 15:00 Tamarit
Objectius:
Conèixer la gestió dels al•lèrgens en la manipulació de productes alimentaris per a la prevenció de reaccions adverses. - Conèixer els requeriments de la legislació espec...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 6 hores
Pràctica: 0 hores
· Formació subvencionada
LA CUINA DELS ARROSSOS
Inici 27 Febrer 17:00 a 20:30 Torredembarra
Objectius:
Conèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens. Determinar els diferents tipus d' arrossos existents i les seves elaboracions. Aprendre a cuinar l' arròs...
Modalitat: Presencial
Mètode: Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 16 hores
· Formació subvencionada
COCTELERIA
Inici 08 Maig 17:00 a 20:30 Torredembarra
Objectius:
Realitzar els diferents tipus de còctel. Dominar els seus processos d'elaboració, combinacions, formes de presentació, decoració, i realització del servei d'aqueste...
Modalitat: Presencial
Mètode: Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 20 hores
· Formació subvencionada