Alimentació i restauració

Fitxa curs
		CUINA JAPONESA
		Inici 23 Gener	17:00 a 20:30	Torredembarra
		Objectius: Endre les receptes més actuals, utilitzant els productes de temporada i fusionant l’exotisme japonès amb la proximitat de la nostra matèria primera. Modalitat: Presencial Mètode: Pràctic Durada: Teoria: 0 hores Pràctica: 20 hores
		· Formació subvencionada

Fitxa curs
		Servei en restaurants i bars- nivell bàsic
		Inici 25 Gener	09:00 a 14:00	Tamarit
		Objectius: Jectius: - Adquirir els coneixements bàsics i les habilitats necessàries per realitzar la posada a punt del restaurant o bar-cafeteria, i atendre a servir als clients. - Compl... Modalitat: Presencial Mètode: Pràctic Durada: Teoria: 0 hores Pràctica: 15 hores
		· Formació subvencionada

Fitxa curs
		AL.LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES- nivell bàsic
		Inici 10 Febrer	09:00 a 15:00	Tamarit
		Objectius: Conèixer la gestió dels al•lèrgens en la manipulació de productes alimentaris per a la prevenció de reaccions adverses. - Conèixer els requeriments de la legislació espec... Modalitat: Presencial Mètode: Teòric Durada: Teoria: 6 hores Pràctica: 0 hores
		· Formació subvencionada

Fitxa curs
		LA CUINA DELS ARROSSOS
		Inici 27 Febrer	17:00 a 20:30	Torredembarra
		Objectius: Conèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens. Determinar els diferents tipus d' arrossos existents i les seves elaboracions. Aprendre a cuinar l' arròs... Modalitat: Presencial Mètode: Pràctic Durada: Teoria: 0 hores Pràctica: 16 hores
		· Formació subvencionada

Fitxa curs
		COCTELERIA
		Inici 08 Maig	17:00 a 20:30	Torredembarra
		Objectius: Realitzar els diferents tipus de còctel. Dominar els seus processos d'elaboració, combinacions, formes de presentació, decoració, i realització del servei d'aqueste... Modalitat: Presencial Mètode: Pràctic Durada: Teoria: 0 hores Pràctica: 20 hores
		· Formació subvencionada