VAM Formació   /   Oferta formativa per a Alimentació i restauració

   Cercador de cursos
Formulari inscripció via @gmail Formulari inscripció Accés a aula

Alimentació i restauració

PRODUCTES DE PASTISSERIA PER A DIADES
Inici 17 Abril 17:00 a 20:30 NO CUINO - Torredembarra
Objectius:
Conèixer les diferents intoleràncies alimentàries. - Realitzar elaboracions de productes especials per a diabètics, celíacs, intolerants a la lactosa i intolerants a l’ou.
Modalitat: Presencial
Mètode: Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 10 hores
· Formació subvencionada
COCTELERIA
Inici 08 Maig 17:00 a 20:30 NO CUINO - Torredembarra
Objectius:
Ealitzar els diferents tipus de còctel. -Dominar els seus processos d'elaboració, combinacions, formes de presentació, decoració, i realització del servei d'aquestes ...
Modalitat: Presencial
Mètode: Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 20 hores
· Formació subvencionada
TAPES, CANAPES I PINXOS
Inici 05 Juny 17:30 a 21:00 NO CUINO - Torredembarra
Objectius:
Fer receptes i trucs per a crear tot tipus de tapes, des de les més comuns fins a petites degustacions de propostes originals que sorprendran el paladar dels nostres clients. - ...
Modalitat: Presencial
Mètode: Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 20 hores
· Formació subvencionada
Taller d’aplicació de la gestió i l’ús de la IV i V Gamma
Inici 31 Desembre Programacio a mida
Objectius:
Nèixer les noves tècniques de producció al sector, com vehicular-les e interpretar-les per adaptar-les al nostre procés d’elaboració i emmagatzematge. Com conservar els al...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 12 hores
Pràctica: 0 hores
· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
Preu treballadors/autònoms: 200€     
Taller de tapes creatives i cocteleria molecular
Inici 31 Desembre Programacio a mida
Objectius:
dirigit a les persones inquietes i amb voluntat d’aprendre noves tècniques i tendències de les dues àrees mes creatives i originals de la restauració, com son les tapes i el...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 9 hores
Pràctica: 0 hores
· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
Preu treballadors/autònoms: 150€