Alimentació i restauració

Fitxa curs
		PREPARACIONS CULINARIES A BASE D'ARROSSOS
		Inici 23 Setembre	17:00 a 20:00	NO CUINO - Torredembarra
		Objectius: Onèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens. -Determinar els diferents tipus d' arrossos existents i les seves elaboracions. -Aprendre a cuinar l' a... Modalitat: Presencial Mètode: Pràctic Durada: Teoria: 0 hores Pràctica: 12 hores
		· Formació subvencionada

Fitxa curs
		CUINA JAPONESA AVANÇADA
		Inici 21 Octubre	17:00 a 20:30	NO CUINO - Torredembarra
		Objectius: Nèixer tècniques i utillatge específic de la cuina japonesa per aprendre a elaborar les receptes més representatives d’aquesta cuina, en un nivell més elaborat. Modalitat: Presencial Mètode: Pràctic Durada: Teoria: 0 hores Pràctica: 20 hores
		· Formació subvencionada

Fitxa curs
		Taller d’aplicació de la gestió i l’ús de la IV i V Gamma
		Inici 31 Desembre		Programacio a mida
		Objectius: Nèixer les noves tècniques de producció al sector, com vehicular-les e interpretar-les per adaptar-les al nostre procés d’elaboració i emmagatzematge. Com conservar els al... Modalitat: Presencial Mètode: Teòric Durada: Teoria: 12 hores Pràctica: 0 hores
		· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
		Preu treballadors/autònoms: 200€

Fitxa curs
		Taller de tapes creatives i cocteleria molecular
		Inici 31 Desembre		Programacio a mida
		Objectius: dirigit a les persones inquietes i amb voluntat d’aprendre noves tècniques i tendències de les dues àrees mes creatives i originals de la restauració, com son les tapes i el... Modalitat: Presencial Mètode: Teòric Durada: Teoria: 9 hores Pràctica: 0 hores
		· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
		Preu treballadors/autònoms: 150€

Fitxa curs
		Taller pràctic de cocteleria
		Inici 31 Desembre		Programacio a mida
		Objectius: Taller pràctic i teòric de cocteleria, es treballaran vint còctels, dividits en cinc grups: Història de la cocteleria i coneixements bàsics... Estació central, gesti... Modalitat: Presencial Mètode: Teòric\Pràctic Durada: Teoria: 0 hores Pràctica: 14 hores
		· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
		Preu treballadors/autònoms: 235€