Normes d’higiene alimentària obligatòries pel sector alimentació (APPCC)

VAM Formació / Manipulació d'aliments i seguretat alimentària APPCC / Informació del curs

Manipulació d'aliments i seguretat alimentària APPCC


		Normes d’higiene alimentària obligatòries pel sector alimentació (APPCC)
		Modalitat: Presencial Mètode: Teòric Durada: Teoria: 6 hores Pràctica: 0 hores
		· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
		Preu treballadors/autònoms: 113€

Objectius

L’APPCC es l’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics. Té l’objectiu de desenvolupar sistemes que proporcionin un alt nivell de garanties sobre la seguretat dels alimnets i pretén substituir els sistemes de control de qualitat basats en l’estudi del producte dinal que no aporta massa seguretat.
Dirigit a professionals del sector alimentari, restauració, responsables de qualitat, formadors en seguretat alimentària, auditors de sistemes de qualitat, assessors d’empreses, integrants de l’equip de seguretat alimentària, tècnics de l’adminsitració, equip APPCC, responsables de producció...
La formació en Seguretat Alimentària és obligatòria segons el Reglament (CE) 852/2004 sobre Higiene en els productes alimentaris.

	AULA		MÈTODE		DATES		HORARI
	Aula Programacio a mida		Teòric		31 Desembre

Temari

Codi internacional recomanat de pràctiques - Principis generals d'higiene dels aliments

Sistema d'anàlisi de perills i de punts crítics de control (HACCP) i directrius per a aplicar

Principis per a l'establiment i l'aplicació de criteris microbiològics per als aliments

Principis i directrius per a l'aplicació de l'avaluació de riscos microbiològics.

Condicions específiques

Vam formació també realitza formació a mida per a empreses. En aquests casos, podem desplaçar-nos a les seves instal·lacions o voltants, a realitzar el curs en les dates i horari que els interessin. Consulti amb els nostres tècnics de formació al telèfon 977 645 895 o 664 802 549 o per email: info@vamformacio.cat. Podeu consultar la nostra ample oferta formativa a la web . Per a formacions a mida poseu-vos en contacte via mail.

Totes les formacions es poden bonificar pel sistema de bonificacions de la Seguretat Social (Fundació Tripartita). Vam Formació realitza totes les gestions sense cost addicional, per tal que les empreses recuperin el cost de la formació.

Formació de Carretilles elevadores, plataformes elevadores i pont grua:
No es podrà accedir a la part pràctica si no es supera prèviament l'examen de la part teòrica.
Obtenció del carnet: En aquest curs es pot complementar la titulació mitjançant carnet, per la qual cosa s'ha de portar una foto mida carnet el primer dia de curs. Pot fer-se també via email enviant-la a info@vamformacio.cat, indicant nom, cognoms, nom del curs i data en la qual està inscrit.

Formació de manipulació d'aliments:
Obtenció del carnet: En aquest curs es pot complementar la titulació mitjançant carnet, per la qual cosa s'ha de portar una foto mida carnet el primer dia de curs. Pot fer-se també via email enviant-la a info@vamformacio.cat, indicant nom, cognoms, nom del curs i data en la qual està inscrit.

Demana informació

Aturat Empresa Altres

*Nom i cognoms

*Email

*Telèfon

Ubicació:

Programacio a mida

Observacions

PUBLICITAT: En compliment del que preveu l'article 21 de la Llei 34/2002 de Serveis de la Societat de la Informació i Comerç Electrònic (LSSICE), sol·licitem el seu consentiment per a la subscripció i enviament de la nostra newsletter (VAM FORMACIO I ENSENYAMENT PROFESSIOANL, SLO).

Si No

Fi del tractament: mantenir una relació comercial mitjançant l'enviament de comunicacions dels nostres productes o serveis a través del Butlletí de Noticies al qual s'ha subscrit.
Criteris de conservació de les dades: es conservaran durant no més temps del necessari per mantenir la fi del tractament i quan ja no sigui necessari per a tal fi, es suprimiran amb mesures de seguretat adequades per garantir la seudonimització de les dades o la destrucció total de els mateixos.
Comunicació de les dades: no es comunicaran les dades a tercers, excepte obligació legal.
Drets que assisteixen a l'Interessat:

Dret a retirar el consentiment en qualsevol moment.
Dret d'accés, rectificació, portabilitat i supressió de les seves dades i de la limitació o oposició al seu tractament.
Dret a presentar una reclamació davant l'Autoritat de control (www.aepd.es) si considera que el tractament no s'ajusta a la normativa vigent.